O nás
Filip Janda – pěstování a prodej českého česneku
Během studií na Vysoké škole hotelové v Praze jsem se dostal do kontaktu s mnoha odborníky v segmentu gastronomických služeb. Zde jsem stále častěji slýchával negativní názory na kvalitu používaných potravin, zejména na zahraniční česneky. Ty dle slov šéfkuchařů a dalších profesionálů v oblasti stravování nemají výraznou chuť, rychle se kazí a podobně.
V průběhu roku 2007 jsem na základě zjištěných informací a dostupných informací o pěstování česneku sehnal i kontakty na kvalitní sadbu. Ta je totiž základem pro vlastní kvalitu česneku. Na podzim roku 2010 bylo vše již důkladně připraveno a zasadili jsme několik metráků ryze české česnekové sadby. Po úspěšné první sklizni jsme ještě ten samý rok prodávali lokálně na tržištích po ČR, zejména v Praze.
Naším cílem je prodej pravého českého česneku, přímo od pěstitele, prostřednictvím takových prodejních kanálů, které zákazníkovi dávají jistotu kvality a zároveň i nejlepší ceny vyřazením překupníků a dalších prostředníků.
Abychom byli schopni zásobovat Vás i Váš podnik tím nejlepším českým česnekem po celý rok, postavili jsme společně s dalším farmářem v našem blízkém okolí skladovací halu a sušárnu speciálně pro skladování a sušení česneku. Pouze tak lze zajistit stejnou kvalitu česneku od sklizně do sklizně.
K dnešnímu dni zásobujeme vlastním vozem celou řadu předních gastronomických provozů a maloobchodních prodejen v Praze a blízkém okolí. Ostatní regiony ČR zásobujeme prostřednictvím české pošty. Seznam našich spokojených klientů naleznete zde.
